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【燕之家】即食黑松露磯煮花膠約2隻

$498.00
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IBF-IDS-FSM-001
【燕之家】即食黑松露磯煮花膠約2隻

【燕之家】即食黑松露磯煮花膠約2隻


選用生長於非洲深海的原隻花膠,鮮嫩肉厚,稔滑軟綿。堅持以清純蒸餾水浸發花膠,反覆換水清洗多天至浸透軟綿;然後再以薑蔥香料,反覆地煮焗花膠,辟除腥味,以紮實的廚藝、烹煮出精彩的花膠美饌!


磯煮花膠採用日本傳統鄉土烹煮技術,以濃鮮醬汁炆燉食材,加上古傳秘方熬成之陳年鹵汁配合北海道昆布,烹調成鮮美甘醇之濃香醬汁。再以慢火炆煮原隻非洲深海花膠,令烹調出來的花膠厚滑鮮稔、肥美黏厚、膠質滿溢,最後加入矜貴黑松露,即時提升香氣,味道層次倍増,相比之下,絕無坊間其他品牌即食花膠的稠糊口感。


建議食法為簡單地佐以稀粥又或以麥片作早餐;或冷藏後將切成細段,風味更佳。保存方法為置於陰涼處,避免陽光直接照射;開封後,必須保持冷藏,存放於1°C至4°C,並於48小時內食用。


注意:

生產此食品的廠房亦處理含有麩質的穀類、蛋類、魚類、大豆、奶類及堅果類製品

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